ドリームグループ (オーガニック九州産直クラブ&ナチュラルナチュラル夢広場)代表の吉田登志夫です。
菊池農場では60頭近くのあか牛の繁殖から24カ月肥育まで一貫飼育を行なっています。飼育の基本的な考え方は「自然と健康」です。一部の母牛は阿蘇の古閑牧野に放牧していますが、5月から11月の間は月に一度、ダニ駆除をしに行きます。この牧野には15件程の畜産農家が放牧をしており、ダニ駆除の日は皆さんが集まり協力してダニ駆除を行います。菊池農場はこの牧野には5頭の母牛を放牧していますがこの夏の間に2頭の子牛が生まれていました。