菊池川河川敷草の収穫

ドリームグループ（オーガニック宅配：九州産直クラブ／オーガニックスーパー：ナチュラルナチュラル／菊池農場／英国ロンドン日本食＆オーガニックスーパー：ナチュラルナチュラル）代表の吉田登志夫です。

すっかり秋、11月14日に菊池農場では菊池川河川敷の草の収穫→ロール造り作業をおこないました。農場では草育ちの「健康あか牛」を飼育してます。牛の本来の草を沢山食べさせた赤身の美味しい健康な牛を育てるには膨大な草が必要です。その為に自家製牧草の無農薬イタリアン、稲藁、菊池川河川敷の草を年に3度程収穫します。年中草集めに走り回るのも、草育ちあか牛畜産の重要な仕事です。

朝6時に牛の餌やりからスタートして河川敷に行き、公共事業で業者さんが刈られた草を農場のロール巻機械で巻いて農場に運び込み、そこで長期保管できるように白いラップで巻きます。終了は夜10時でした。