あか牛の出産ラッシュ
ドリームグループ（オーガニック九州産直クラブ／ナチュラルナチュラル／ロンドンナチュラルグループ）代表の吉田登志夫です。
菊池農場の代表者を担当して約4ヶ月になります。従来からのあか牛担当者の久川さんと産直クラブ熊本地域配送の今村さん、それと近所の牧場方にも手助けしてもらって、4人でローテーションを組んでであか牛の世話をしています。
昨年12月から今年2月にかけては出産ラッシュで、昨日も朝、仔牛が生まれてました。あか牛は母牛が自分で出産します。なんと胎盤も母牛が食べて片付けるそうです。
これまでは出産した母牛に全て子育てはまかせていますが、今回は獣医師さんが「初乳」を飲ませてくれました。獣医師さんによると「免疫力」などの面で、人工の初乳を飲ませた方が病気にならないということです。色々は飼育方法あるようで、手探りで自分たちの育て方を見つけて行かねばなりません。
